Witamina K jest powszechnie uznawana za istotny czynnik odgrywający ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi. To jednak nie wszystko – witamina K2 pełni szereg innych, równie ważnych funkcji w organizmie, gdyż odpowiada za mineralizację, a także utrzymanie właściwej gęstości kości. Z kolei MK7 zapewnia prawidłowy transport wapnia, dbając o niezwapnienie żył, czyli zabezpieczenie ich, aby […]
Wszyscy wiemy, że witaminy są dobre. Są zdrowe i korzystnie wpływają na organizm. Wszędzie słyszymy, że grożą nam niedobory, więc trzeba je stale uzupełniać. Więcej i więcej. Czy jednak stare przysłowie „co za dużo, to niezdrowo” stosuje się też do przyjmowania witamin? Hiperwitaminoza Najczęściej problemem są witaminy, które rozpuszczają się w tłuszczach. Na liście są […]
Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, kalafior i brokuł. Stugramowa porcja gotowanego jarmużu to jedynie 40 kcal. Jarmuż jest uprawiany ze względu na swoje walory odżywcze jako roślina jadalna. Jednak coraz większą rzeszę zwolenników zdobywa dzięki pięknym fryzowanym liściom i jest sadzony jako roślina ozdobna. Lecznicze właściwości Jarmuż jest warzywem lekkostrawnym i bogatym […]
Brokuły są znane z właściwości antynowotworowych. Jednak brokuły, podobnie jak i inne warzywa, gdy są rozgotowane, tracą swoje dobroczynne właściwości. Jak więc je ugotować, aby utraciły jak najmniej cennych związków?
Na rynku jest wiele różnych suplementów diety. Wśród nich możemy znaleźć prawdziwe „perełki” o szerokim spektrum działania i obecności wielu składników odżywczych. Oto jeden z takich suplementów – chlorella, czyli alga słodkowodna. Chlorella jest nie tylko jest bogata w witaminy i minerały (a jest ich naprawdę wiele, o czym piszę poniżej). Jako jedna z nielicznych […]