Samouzdrawianie - Zmień swoje życie!

Sok z brzozy – wzmacnia i oczyszcza organizm nie tylko na wiosnÄ™. Można go kupić w sklepach ze zdrowÄ… żywnoÅ›ciÄ… lub pozyskać samodzielnie. Najbardziej wartoÅ›ciowy jest sok zebrany wczesnÄ… wiosnÄ… – niedÅ‚ugo bÄ™dzie idealny moment na jego pozyskanie, tak wiÄ™c zapraszam do lektury 🙂

5 zalet soku z brzozy

Sok z brzozy zawiera m.in. witaminÄ™ C, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, fosfor, potas, wapÅ„, miedź, flawonoidy, kwas cytrynowy, kwas jabÅ‚kowy. DziÄ™ki zawartoÅ›ci betuliny sok z brzozy chroni przed miażdżycÄ…. Można go stosować wewnÄ™trznie, jak i zewnÄ™trznie – na skórÄ™ i wÅ‚osy. Oto inne jego zalety:

1. Wzmacnia i oczyszcza organizm.
2. Poprawia pracÄ™ nerek, zapobiega powstawaniu kamieni moczowych.
3. Wspomaga leczenie anemii, anginy, wrzodów, artretyzmu, egzemy.
4. Nadaje włosom objętości i puszystości.
5. Stosowany na skórÄ™ – zmniejsza trÄ…dzik, wybiela przebarwienia i piegi.

Jak samodzielnie pozyskać sok z brzozy?

Najlepszy czas na zbiórkÄ™ soku przypada na wczesnÄ… wiosnÄ™, dokÅ‚adnie wtedy, gdy temperatura przez kilka dni z rzÄ™du wynosi okoÅ‚o 10-15 stopni w dzieÅ„. Koniec sezonu zwiastujÄ… pierwsze liÅ›cie na gaÅ‚Ä™ziach – soku jest wtedy coraz mniej i przybiera on żółtawÄ… barwÄ™.

Zanim wybierzesz się na sok, pamiętaj o kilku zasadach 🙂

• Wybierz zdrowe drzewo, ale oszczÄ™dzaj mÅ‚ode brzózki.
• Wybieraj drzewa rosnÄ…ce daleko od ulic.
• Nie upuszczaj soku kilka razy z tego samego drzewa.

Sok można pozyskać na kilka sposobów, jednak poniższy jest bardzo prosty, wymaga jedynie plastikowej butelki, ostrego nożyka i żyłki ogrodniczej.

1. Wybierz brzozową gałąź o grubości 2-3 cm.
2. Utnij gałązkę, na jej końcówkę nałóż butelkę tak, żeby ok 10 cm gałęzi weszło do butelki.
3. Szyjkę butelki przywiąż do gałęzi. Umocuj ją tak, żeby nie spadła, gdy zacznie się napełniać sokiem.

To wszystko 🙂 Teraz należy cierpliwie czekać aż sok spłynie. Czasem trwa to kilka godzin, czasem całą noc.

Lemoniada z soku z brzozy

Sok z brzozy nie odznacza się wyrazistym smakiem, dlatego warto go wzbogacić na przykład przygotowując z niego lemoniadę.

Składniki:

• Sok z brzozy
• Imbir lub miÄ™ta
• Sok z pomaraÅ„czy lub cytryny
• Plasterek pomaraÅ„czy lub cytryny
• Dla miÅ‚oÅ›ników sÅ‚odkoÅ›ci: miód lub cukier brÄ…zowy do osÅ‚odzenia

Wykonanie:

Wszystko wymieszać 🙂
Lemoniadę można przechowywać w lodówce 2-3 dni.