Zdrowe produkty szturmem podbijają nasze domy. Gdzie nie spojrzeć, tam możemy znaleźć żywność eko, bio, organic. I to naprawdę świetne nowiny – odpowiedzialne i zdrowe odżywianie wpływa doskonale na nasz organizm, samopoczucie, wydajność. Jesteśmy zdrowsi i szczęśliwsi. Niektóre z tych produktów mają jednak wyjątkowe właściwości, które nie tylko dostarczają substancji odżywczych, ale także przeciwdziałają chorobom. […]
Soki z jarmużem? Czemu nie? To warzywo jest lubiane przez miłośników zdrowego odżywiania. Nie bez przyczyny: jest bogate w składniki odżywcze, ma całkiem szerokie zastosowanie kulinarne oraz wpływa korzystnie na zdrowie. Jarmuż usprawnia przemianę materii, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory przewodu pokarmowego i płuc. Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, […]
Chlorella, spirulina, kakao, nasiona chia, jarmuż – zewsząd słyszysz, że superfoods jest bardzo zdrowe, lecz nie masz pomysłu jak je jeść? Zrób z nich koktajl. Stwórz własną kompozycję idealnego koktajlu superfoods. Wybierz z każdego kroku po jednym ze składników, zmiksuj całość i gotowe! KROK 1 Szklanka: napój ryżowy napój jaglany napój sojowy napój migdałowy woda […]
Warzywa powinny być dodawane do każdego posiłku. Doskonale wypełniają żołądek, zawierają też wiele antyoksydantów, które odżywiają nasz organizm oraz mają właściwości odmładzające. Ale dobrze, aby w naszej diecie także i one były jak najbardziej urozmaicone. Warzywa mniej znane goszczą w kuchni wielu prawdziwych smakoszy. Znakomicie podbijają też ceny jarskich dań w restauracjach ;-). Smakują jednak […]
Początki jarmużu sięgają czasów, kiedy ten dziki przodek kapusty porastał wschodnie wybrzeża Morza Śródziemnego (zdaniem niektórych badaczy jego ojczyzną jest Azja Mniejsza). Był on wówczas wysoką rośliną o mocno postrzępionych liściach. Kiedy ludzie odkryli jego wyśmienity smak i właściwości zdrowotne, zaczęli intensywnie poszukiwać tych roślin, zbierać ich nasiona i sadzić je na własne potrzeby. Rozpoczął […]
Czy poszukujesz produktów, które dostarczą twemu organizmowi dużą dawkę witamin i mikroelementów? Postaw na SUPERFOODS! Pod tym słowem kryją się rośliny o dużej zawartości składników odżywczych: witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych, białek, w takiej postaci, w jakiej je stworzyła natura. W gronie superfoodsów jest m.in. Kokos (i produkty z kokosa takie jak olej, mąka) Zielona żywność (młody jęczmień, spirulina, chlorella) […]
Jarmuż jest najbardziej gorzkim i najzdrowszym warzywem ze wszystkich kapustnych. Badania laboratoryjne pokazują, że bardzo skutecznie zapobiega on nowotworom i spowalnia ich rozwój. Najlepszym sposobem gotowania jarmużu jest krótkie gotowanie go na parze albo podsmażenie na oliwie. Zdrową przekąską mogą być chipsy z pieczonego jarmużu. Chipsy z jarmużu Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 8-10 […]
Jakie warzywa najlepiej jeść jesienią? Wśród warzyw sezonowych na tę porę roku są m.in.: ziemniaki, pietruszka, seler, dynia, buraki, cukinia, por, marchewka, pasternak, czy też kapustne takie jak: brokuły, brukselka, kapusta, kalafior i jarmuż. Zanim jednak warzywa zostaną zerwane z pola i ostatecznie trafią na nasze talerze tracą wiele składników odżywczych. Oto garść cennych informacji […]
Jarmuż jest odmianą kapusty ogrodowej, podobnie jak kalarepa, kalafior i brokuł. Stugramowa porcja gotowanego jarmużu to jedynie 40 kcal. Jarmuż jest uprawiany ze względu na swoje walory odżywcze jako roślina jadalna. Jednak coraz większą rzeszę zwolenników zdobywa dzięki pięknym fryzowanym liściom i jest sadzony jako roślina ozdobna. Lecznicze właściwości Jarmuż jest warzywem lekkostrawnym i bogatym […]